El Supermercado San Cristóbal de Biar ha sido galardonado en los IV Premios Facpyme, como ‘Comercio en Movimiento’, un reconocimiento que pone en valor la evolución de este negocio familiar, que ha sabido adaptarse a lo largo de sus 106 años de historia para convertirse en un pilar del comercio local.
Supermercado San Cristóbal, que comenzó en 1917 como una pequeña carnicería especializada en embutidos caseros tradicionales de Biar, es hoy un supermercado que ofrece una amplia gama de productos de alimentación, charcutería, bebidas alcohólicas, productos de limpieza, congelados, piensos para mascotas y una bodega especializada en vinos con diferentes denominaciones de origen. Pepe, Tomás y Javi Sanchis Colomina son la cuarta generación y los actuales gestores de un negocio familiar.